• 4–5 dilim bayat ekmek (tercihen somun)

• 2 adet yumurta

• ½ çay kaşığı tuz

• (İsteğe bağlı) ¼ çay kaşığı karabiber

• Kızartmak için sıvı yağ

Yumurtalı ekmek nasıl yapılır? Yağ çekmeyen, çıtır ve tam kıvamında yumurtalı ekmek tarifi. Püf noktalarıyla kolay kahvaltılık!

1. Yumurtayı hazırlayın

• Yumurtaları derin bir kapta çırpın.

• Tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.

2. Ekmeği bulayın

• Ekmek dilimlerini yumurtaya batırın.

• Çok uzun süre bekletmeden çıkarın (dağılmasın).

3. Kızartma

• Tavada yağı kızdırın.

• Ekmekleri orta ateşte, her iki yüzü altın sarısı olana kadar kızartın.

4. Fazla yağı alın

• Kızaran ekmekleri kağıt havlu üzerine çıkarın.

5. Servis

• Sıcak servis edin.

✔ 1. Bayat ekmek kullanın

Taze ekmek yumurtayı fazla çeker, dağılır.

✔ 2. Yağ kızgın olmalı

Soğuk yağ ekmeği yağlandırır.

✔ 3. Orta ateş idealdir

Yüksek ateşte dışı yanar, içi çiğ kalır.

✔ 4. Yumurtaya süt ekleyebilirsiniz

1–2 yemek kaşığı süt daha yumuşak sonuç verir.

✔ 5. Tatlı versiyon için

Tuz yerine şeker ve tarçın ekleyin.